Ксанти (Xanthi) назван так в честь греческого города, в окрестностях которого он исторически произрастал и являлся экономической базой для целого региона. Среди ценителей табака известен под торговым названием Yenidje и считается «королевой табаков». Это одна из разновидностей басм, весьма близок к таким сортам как Смирна и Измир. Куст цилиндрической формы, высотой чуть больше метра. Листья сидячие, темно-зеленые, широкоовальной формы, для басм довольно крупные – до тридцати сантиметров, с бархатистой поверхностью. Они очень эластичные, с тонкими прожилками, насыщенные эфирными маслами. В сухом виде листья желто-коричневого цвета, с восхитительным, тонким ароматом, сладостью, мягкостью и свежим вкусом. Как и все ориенталы, Ксанти — табак солнечной сушки. Собирать его можно целым кустом. Особенно ценятся листья верхнего яруса. В ферментации не нуждается. Для полного раскрытия вкуса достаточно в течение нескольких месяцев не допускать полного пересыхания листа. Ксанти может быть использован в чистом виде в сигаретах, трубке и кальяне, но из-за особой яркости аромата и экономии (это один из самых дорогих табаков) обычно его добавляют в мешку к Берли и Вирджинии из расчета 10-20 процентов. До 1995 года этот табак входил в состав знаменитой микстуры «Балканское собрание», снятой с производства из-за дороговизны. Сорт очень требователен к почве. На высокогумосном черноземе Ксанти может вырасти до двух метров высотой, но при этом потеряет почти все свои ароматические достоинства. Идеальными для этого табака являются разреженные, легкие песчаные почвы. Схема посадки 50х10 см либо 70х17 см.
Добавить комментарий